Примечание к применению — Пищевые продукты
Превращение жидкого экстракта в порошок методом распылительной сушки с центробежным распылением
Жидкий экстракт пищевого качества
Составлено по данным о продукции Ruibo и типовым условиям эксплуатации. Это не конкретный проект заказчика.
Задача
Производитель пищевых ингредиентов стремился превратить жидкий экстракт в стабильный сыпучий порошок, пригодный для фасовки и длительного хранения без отдельной стадии измельчения или просеивания, при ограничении термической нагрузки в течение короткого периода сушки.
Решение
Была подобрана распылительная сушилка с центробежным распылением серии LPG с распылительным диском, размер которого соответствует вязкости исходного раствора и целевому размеру частиц заказчика. Температуру воздуха на входе и частоту вращения диска настроили при пусконаладке, чтобы получить требуемую насыпную плотность и влажность непосредственно на выходе сушильной камеры и циклонного сепаратора.
Ход проекта
- Оценка вязкости и содержания сухих веществ жидкого экстракта, а также целевых характеристик порошка
- Подбор распылительной сушилки с центробежным распылением серии LPG с диском соответствующего размера
- Настройка температуры воздуха на входе и выходе и частоты вращения диска при пусконаладке
- Проверка степени улавливания порошка и влажности на соответствие спецификации заказчика