دليل إلى العوامل التي تحدّد ما إذا كان التجفيف بالرذاذ بالطرد المركزي هو الخيار المناسب لتحويل تغذية سائلة إلى مسحوق.
يحوّل التجفيف بالرذاذ التغذية السائلة، سواء كانت محلولًا أو مستحلبًا أو معلّقًا أو معجونًا قابلًا للضخ، إلى مسحوق جاف مباشرة في غضون ثوانٍ. وتعتمد العملية على تفكيك السائل إلى قطرات فائقة النعومة وملامستها هواءً ساخنًا تتبخّر فيه الرطوبة على الفور تقريبًا، فتبقى جسيمات صلبة تسقط إلى قاعدة حجرة التجفيف.
التذرية بالطرد المركزي
تستخدم مجففات الرذاذ بالطرد المركزي قرصًا دوّارًا عالي السرعة في أعلى حجرة التجفيف لقذف التغذية السائلة إلى الخارج في شكل قطرات ناعمة. وتؤثر سرعة الدوران وقطر القرص في توزيع أحجام القطرات الناتج، الذي يؤثر بدوره في حجم الجسيمات والكثافة الظاهرية وخصائص الانسيابية للمسحوق النهائي. وتميل هذه الطريقة إلى التعامل مع نطاق واسع من اللزوجة، وهي شائعة حيث يُشترط توزيع محدد قابل للتحكم في أحجام الجسيمات.
مطابقة خصائص التغذية مع معاملات العملية
تؤثر لزوجة التغذية ومحتوى المواد الصلبة والحساسية الحرارية جميعها في كيفية تهيئة عملية التجفيف بالرذاذ. ويجب أن تكون درجة حرارة هواء الدخول عالية بما يكفي للتبخّر السريع، مع إدارتها بعناية للتركيبات الحساسة للحرارة، لأن زمن مكوث القطرة في حجرة التجفيف لا يتجاوز عادةً بضع ثوانٍ. ويُراقَب عادةً كل من درجة حرارة هواء الخروج ومحتوى الرطوبة للتأكد من وصول المسحوق النهائي إلى الجفاف المستهدف.
ولأن التجفيف بالرذاذ يغني غالبًا عن خطوات منفصلة للتكسير أو الغربلة في السوائل ذات المحتوى الرطوبي المعتدل، فإنه قد يبسّط خط الإنتاج تبسيطًا كبيرًا عندما تكون خصائص التغذية والمسحوق المستهدف متوافقة جيدًا مع تهيئة المعدات.